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食品生命工程学科食品工程通过对化学理论、生命科学理论、食品工艺工程和食品生物工程理论的理解和应用培训，开发各种与食品相关的生物材料，研究这些生物材料的微生物和化学安全性和功能，旨在培养高级人才，以发展实用化技术和提高人类健康福祉。
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